Narejene so iz sveže svinjske krvi, očiščene svinjske glavine, ocvrte slanine ter kuhanega ješprenja in riža. Od začimb prevladuje meta, okuša pa se tudi čebulo in majaron. Po navadi jih polnimo v naravne goveje ovoje. Krvavice so obarjene.
Namig za pripravo: Da krvavica ne poči, jo pred pečenjem namažemo z mastjo. Pečemo v pečici 1 uro na 100 stopinj. Če pa želimo hrustljavo skorjico, zadnjih 10 minut peke povečamo temperaturo. V zimskem času se odlično poda zraven kislega zelja ali repe.
Krvavicaivanl2022-08-10T17:18:18+02:00