Narejena je iz govejega in svinjskega mesa. Polnjena v naravni ovoj. Dimljena je v domači dimnici, na dimu, ki ga ustvarjajo bukova drva. Tako klobasa dobi rahel vonj in okus po dimu.
Namig: Klobasa za ponev in žar je odlična rešitev za hiter in preprost obrok.