Pečenice so narejene iz svinjskega plečeta in svinjske mesnate slanine ter polnjene v naravni ovoj. Izdelujemo jih čez celo leto, pozimi klasične pečenice, poleti pa jih bolj drobno zmeljemo in polnimo v tanjše ovoje, da so primerne tudi za na žar.
Namig za pripravo: pečenice lahko predhodno pokuhamo ali pa jih takoj popečemo. Postrežemo jih skupaj z zeljem in krompirjem, vse skupaj pa posujemo z domačimi ocvirki.
