Trajni mesni izdelki

• suha domača salama
• suha goveja salama
• suha kmečka salama
• suha nedimljena salama
• budžola
• suha panceta
• suhe svinjske klobase
• suhe goveje klobase

Trajne izdelke izdelamo iz skrbno izbranega kvalitetnega mesa, kajti le tako lahko kupcem zagotovimo kvalitetne izdelke.

Prekajujemo jih v klasičnih dimnicah na bukova drva, pri nizki temperaturi.

Trajni izdelki zorijo od 3-4 mesece, odvisno od izdelka.